正山小种为什么叫做“正山小种”？|一壶笑茶庄

正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。始创于17世纪初期，发祥于福建桐木关(今武夷山国 家级自然保护区桐木村)。

“正山小种”红茶一词在欧洲早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音，在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。

根据国家质量监督检验总局制定的《原产地保护标记管理规定》正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38′6"~117°44′30"北纬27°41′35"~27°49′00"。方圆565平方公里，东至麻栗，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。

“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔，相同地域，用相同一种传统工艺制作，品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”。“正山”指正确正宗的意义。

正山小种有机茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山（人工工夫烟小种），因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。

“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意。

“小种”茶名，见于陆廷灿《续茶经》“（武夷茶）其佳名曰工夫茶，工夫之上又有小种则以树为名，每株不过数两”。董天工《武夷山志》中亦有小种记载“（武夷茶）有小种、花香、工夫、松萝诸名，烹之有天然真味，其色不红”。这是小种红茶前身的“松萝茶”。

正山小种红茶独特的生态环境是其它任何小种红茶所不具备，因此其品质也远在其它小种红茶之上。所以产于桐木一带的小种红茶才称正山小种或桐木小种，其它地方所产的小种红茶均称为武夷小种，烟小种。

大宗红茶红1号系列的正山小种均来自武夷山桐木关。其干茶条索紧结，茶汤橙黄明亮，薯香略带花香，滋味香甜醇和，叶底呈古铜色，且匀整、软亮。正山小种茶之本真，皆溶于一杯之间。（南阳一壶笑茶庄）